La Brasserie des Brotteaux propose une cuisine généreuse et sincère, inspirée des grandes traditions lyonnaises.

Au fil des saisons, la carte évolue pour mettre en valeur des produits soigneusement sélectionnés, travaillés avec exigence et simplicité. Chaque plat est pensé pour être juste, accessible et gourmand. Une cuisine de brasserie dans ce qu’elle a de plus essentiel.

À la Brasserie des Brotteaux, le vin occupe une place centrale. Il ne vient pas simplement accompagner le repas : il en fait pleinement partie. Avec plus de 1 000 références, la carte des vins reflète un travail de sélection exigeant, mené avec passion.

Chaque bouteille est choisie pour ce qu’elle raconte, pour l’émotion qu’elle peut susciter, pour sa capacité à s’accorder avec justesse aux plats comme aux moments.

Des grands terroirs français aux découvertes plus confidentielles, la cave s’ouvre également à des horizons internationaux, offrant une diversité riche et cohérente.

Cette sélection est portée par une sommelière expérimentée, ayant exercé dans de grandes maisons, qui veille à proposer des accords justes et à accompagner chaque client dans ses choix.

Ici, le vin se partage, se découvre, s’explore.
Avec exigence, mais toujours avec simplicité.